Wat is het ketogeen dieet?

Het ketogeen dieet is een voedingspatroon dat zich richt op het drastisch beperken van de koolhydrateninname en het verhogen van de vetinname. Het doel van dit dieet is om het lichaam in een staat van ketose te brengen. In deze staat gebruikt het lichaam vetten, in de vorm van ketonen, als de belangrijkste energiebron in plaats van koolhydraten.

Door het verlagen van de koolhydraten raakt de glycogeenvoorraad in de lever snel uitgeput. Als gevolg hiervan begint het lichaam vetzuren af te breken, en produceert het ketonen. Ketonen worden gebruikt als alternatieve brandstof, vooral voor de hersenen, die normaal gesproken afhankelijk zijn van glucose.

Voordelen van het ketogeen dieet

Het ketogeen dieet heeft verschillende gezondheidsvoordelen die het populair maken, waaronder:

• Gewichtsverlies: Het ketogeen dieet is bekend voor zijn effectiviteit in gewichtsverlies. Het gebruik van vet als primaire energiebron verhoogt de vetverbranding, terwijl de verhoogde verzadiging het makkelijker maakt om minder te eten.
• Verbeterde insulinegevoeligheid: Het ketogeen dieet helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en kan insulinegevoeligheid verbeteren, wat gunstig is voor mensen met type 2 diabetes. Dit kan leiden tot een betere controle over de bloedsuikerlevels en het verminderen van de behoefte aan insuline.
• Neurologische voordelen: Het ketogeen dieet wordt al decennialang gebruikt bij de behandeling van epilepsie, vooral bij kinderen. Er zijn aanwijzingen dat dit dieet ook positieve effecten kan hebben op andere neurologische aandoeningen, zoals Alzheimer en Parkinson.
• Verminderde ontstekingen: Onderzoek suggereert dat het ketogeen dieet ontstekingsremmende effecten kan hebben, wat het mogelijk nuttig maakt voor mensen met ontstekingsgerelateerde aandoeningen, zoals artritis. Er is echter meer onderzoek nodig om dit volledig te begrijpen.

Aanbevolen supplementen bij het ketogeen dieet

Om te zorgen voor een evenwichtige voeding en om tekorten te voorkomen, wordt het gebruik van bepaalde supplementen aanbevolen:

• Elektrolyten: Door het verlies van vocht en mineralen is het essentieel om voldoende natrium, kalium en magnesium aan te vullen. Dit helpt symptomen zoals hoofdpijn, vermoeidheid en spierkrampen te voorkomen.
• Vezels: Omdat het ketogeen dieet arm kan zijn aan vezels, is het belangrijk om voldoende oplosbare en onoplosbare vezels toe te voegen. Dit ondersteunt een gezonde spijsvertering en voorkomt obstipatie.
• Vitamine D: Het is belangrijk om voldoende vitamine D binnen te krijgen, vooral omdat dit de opname van calcium bevordert en helpt bij het versterken van het immuunsysteem en de gezondheid van de botten.
• Omega-3 vetzuren: Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor het behoud van een gezonde verhouding tussen omega-3 en omega-6 vetzuren. Ze ondersteunen de gezondheid van het hart en de hersenen, en kunnen ook ontstekingen verminderen.
• Spijsverteringsenzymen: Het ketogeen dieet verhoogt de vetinname, wat sommige mensen lastig kunnen vinden om te verteren. Spijsverteringsenzymen kunnen helpen bij het verteren van vetten en het verminderen van spijsverteringsklachten zoals een opgeblazen gevoel.
• Creatine: Dit supplement ondersteunt spierkracht en herstel, en is vooral nuttig voor mensen die sporten tijdens het volgen van het dieet.